Fabrication du Crémant

Sujet: Le crémant d'Alsace Dim 19 Oct 2008 - 22:13

Lors de mes vacances en Alsace nous avons été acheté du vin blanc ce qui est tout à fait normal puisque dans cette région il est fameux

Le propriétaire nous a fait visiter son hangar ou les ouvriers mettaient des bulles dans le crémant....il nous a expliqué qu'il mettait les bouteilles au repos durant un an ensuite il y ajoute des bulles je vous montre les diveres opérations mais pardonnez moi je ne me souviens plus comment il procède exactement, j'aurai du mettre ce reportage dès mon retour, mais vous avez l'habitude d'une mésange tête en l'air bisous à tous et bonne visite

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les bouteilles avant le traitement

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je me souviens que ces bouteilles passent dans une machine très froide afin que les bulles se fassent...

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le magasin ou sont vendus les vins et bien sûr les eaux-de-vie

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Dim 19 Oct 2008 - 22:18

Merci pour ce reportage. Je me suis permis de le déplacer au bon endroit. Wink

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Dim 19 Oct 2008 - 23:40

Merci dave bisou et bonne nuit

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Lun 20 Oct 2008 - 12:17

Mesange merci de ton reportage sur le crémant ... c'est très bon cela ? tu as goûté ?

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Lun 20 Oct 2008 - 17:04

coucou Merise, bien sûr que j'ai goûté le crémant, mais comme je ne suis pas alcool, mdrrr je ne le supporte pas donc très limité...bisous et merci

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Lun 20 Oct 2008 - 18:30

Ca donne soif tout ça, à boire aubergiste Laughing

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Lun 20 Oct 2008 - 19:04

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Lun 20 Oct 2008 - 20:44

La vie est nulle sans bulles, alors merci Mesange. Razz

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Lun 20 Oct 2008 - 21:57

tu as raison Panther ... "la vie sans bulle c'est nulle" ou "la vie est nulle sans bulle" .... je vais me mettre cela pour ma prochaine signature si tu permets ???.... je crois que je vais m'en ouvrir un bouteille pour le moral cela est bon non ?

Mésange tu vas être responsable de mon alcoolisme !!! mdr ... Very Happy

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Lun 20 Oct 2008 - 22:33

Oui Merise, tu peux parfois cela fait du bien.

Tiens là, je suis entrain de déguster un petit Loupiac 95 (reste de la dégustation de ce week-end Razz

) en écoutant du blues.

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Lun 20 Oct 2008 - 23:36

j'assume mdrr votre alcoolisme... dans le temps je faisais aussi partie de la croix bleue (un pari avec les copines) pour moi ce n'était pas dur car je ne buvais pas , par contre cela m'a beaucoup aidé plus tard lorsque je faisais du social par la radio et quelques malades mécrivent encore aujourd'hui pour me remercier de mon soutien, hihi j'espère tout de meme ne pas en arriver là avec vous deux
bisouss à vous .....ah que j'aime ce site si amical loll

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Mer 22 Oct 2008 - 9:42

ben voilà Mésange tu me donnes un coup de fouet ce matin, j'aime le crémant d'abord j'aime tout ce qui est bon ,même merise mais ne le répéte pas.je connais le crémant ,hummmmmmmmmmmmm,merci pour ce reportage on s'instruit.chez moi on fait le pineau champagnisé demande àmerise elle connait!!!!!!!!!!

Sujet: Re: Fabrication du Crémant Mer 22 Oct 2008 - 10:44

Castagnette, le pineau je connais, une de mes belle-soeur m'en ramène lorsqu'elle va en Charentes...c'est très bon aussi, mais juste un verre mdrr car je ne supporte pas l'alcool et je ne bois que rarement mais c'est dommage j'aimerai bien de temps en temps pouvoir prendre un verre avec les copines, mais bon quand çà va pas çà va pas çà me rend malade....promis si un jour nous pouvons nous rencontrer Merise toi et moi on fera la fête....